Чем блендер отличается от миксера?

Миксер и блендер имеют сходные названия и сходные функции.  Однако между этими приборами разница все же есть.

Миксеры хорошо подходят для взбивания сливок, суфле, кремов и других воздушных яств. С их помощью можно взбивать жидкое тесто для оладий и блинчиков. Почти всегда они комплектуются насадками для замешивания теста (тестомесильные крюки). Вращение венчиков миксера выполняется синхронно в различные стороны. Все же не следует им замешивать крутое тесто – может сломаться.

Блендер – это легкий и компактный прибор, имеющий один осевой венчик. Он предназначается для перемешивания, измельчения или взбивания продуктов. Довольно часто он является альтернативой кухонному комбайну, большинство его функцией достаточно для повседневного использования. Помимо этого, он компактнее и существенно дешевле. Блендер предназначен для небольшого объема продуктов. Вы сможете легко приготовить в нем пюре для малыша, однако, никак не для роты солдат.

Стационарный блендер может работать самостоятельно. Прибор устанавливается на столе и нет необходимости держать его в руках. Он занимает больше места, но кроме прочих операций дает возможность перемешать жидкое тесто, а отдельные модели помогают колоть лед.

Мы приготовили для вас табличку, которая вам поможет более наглядно увидеть разницу между погружным блендером, стационарным и миксером.